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Herzhafter SojaKäse
ohne Kuhmilch
Headline |

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Fermate
Räucher mit grünem Pfeffer |
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Zutaten:
Sojabohnen, Quellwasser, Meersalz mit Steinsalz, grüner Pfeffer, Milchsäurebakterien,
Buchenrauch
Gerinnungsmittel: Nigari |
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Rezept |
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Geschmack:
Köstlich würzig durch grünen Pfeffer und Raucharoma:
Fermate Räucher ist die rein pflanzliche Version eines pikanten
Käse. Sie können ihn zum Brot essen, braten oder ihn zum
Überbacken einsetzen. Alles, was ein Käse kann, kann Fermate
Räucher auch. |
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Nährwerte
(100g):
Kj / Kcal
BE
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett |
765 / 186
1,5
2,2 g
17,1 g
12,0 g
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Erhältlich
in 150g |
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Fermate
mit Kräutern |
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Zutaten:
Sojabohnen, Quellwasser, Kräuter (1%), Milchsäurebakterien,
Gerinnungsmittel: Nigari |
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Rezept |
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Geschmack:
Wer Käse nicht mag oder ihn wegen einer Lactose-Überempfindlichkeit
nicht verträgt, hat mit Fermate eine köstliche Alternative.
Fermate besteht aus Sojamilch, die mit Milchsäurebakterien fermentiert
wurde. Fermate mit Kräutern kann kalt als Brotbelag oder zum
Überbacken auf Pizza wie Käse eingesetzt werden. |
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Nährwerte
(100g):
Kj / Kcal
BE
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett |
716 / 172
1,4
1,9 g
16,3 g
11,0 g
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Erhältlich
in 180g |
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Sandwich-Creme
Paprika |
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Zutaten:
Tofu (Wasser, Sojabohnen), rote Paprika, Sonnenblumenöl, Soja Drink, Mandeln, getrocknete Tomaten, Pinienkerne, Kräuter,
Basilikum,
Meersalz mit Steinsalz, Apfel |
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Rezept |
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Geschmack:
Das schmeckt zum Frühstück, zum Abendessen – und zwischendurch:
Die Sandwich-Creme mit getrockneten Tomaten und geriebenem Apfel streicht
man sich gern auf’s Brot. Aber auch zum Verfeinern von Soßen
oder als Dip kann niemand diesem Genuß widerstehen. |
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Nährwerte
(100 g):
Kj / Kcal
BE
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett |
1059 / 269
0,4
7,0 g
5,0 g
23,0 g
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Erhältlich
in 170g |
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Sandwich-Creme
Hummus |
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Zutaten:
Kichererbsen, Sonnenblumenöl, Maissirup, Meersalz mit Steinsalz, Gewürze,
Zwiebeln, Zitronensaft, Guarkernmehl |
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Rezept |
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Geschmack:
Hundert Prozent Bio, hundert Prozent pflanzlich, hundert Prozent köstlich:
Die Sandwich-Creme ‚Hummus’ macht jedes Brot saftig und
aromatisch. Durch die Kichererbsen wird die Creme besonders sämig.
Auch als Dip zu frischen Gemüsestreifen ergänzt die Sandwich-Creme
‚Hummus’ jedes Buffet. |
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Nährwerte
(100 g):
Kj / Kcal
BE
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett |
1140 / 273
1,7
5,2 g
20,1 g
16,1 g
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Erhältlich
in 170g |
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